上海工程技术大学是于1987年由上海交通大学分校与上海市经委有关局共同组建。自上海交通大学分校成立时就开设运筹学课程，一直延续至今。
八十年代由林同曾教授、蒋旭刚教授、徐克绍教授等讲授运筹学，并于1992年出版了《运筹学》（机械工业出版社，1992年第一版）。徐克绍教授是上海市运筹学会秘书长。1990年，上海工程技术大学开设的专业越来越多。除了本专业以外，工商管理、金融、交通运输、物流管理等专业也把运筹学课程作为主要课程。
1998年由徐克绍、崔晓明主编出版的《运筹学》教材，获上海市汽车工业协会优秀教材三等奖（世界图书出版社1998版）。近几年，全校每年共有12个专业，30个班级同时开设《运筹学》，原来大部分使用清华大学出版的全国通用教材。
自教育部管理科学与工程专门委员会提出新的运筹学大纲以后，由本校教师参与，同济大学傅家良教授编写《运筹学方法与模型》（复旦大学出版社，2006年1月第二版）。该教材在方法上重在建立模型，重在与计算机结合的教学。本书2006年出版，自2006年2月开始在全校使用，傅家良教授为本校外聘教师。
运筹学在管理学院是大平台的核心课程，一直受到学校和学院的高度重视。1996-1998年完成市教委《运筹学》课程建设。2001-2003年，已完成市教委运筹学CAI课件、试题库等课程建设。2001年评为校内一类课程。2004年又复评为重点课程，2005年《运筹学教学改革实践与创新》获得上海工程技术大学教学成果一等奖。同时获得上海市优秀教学成果三等奖，运筹学课程成为上海市130门重点建设的课程之一。
运筹学课程的发展过程是不断进行教学改革的过程，同时也是不断更新教学理念，充实教学内容，改革教学方法的过程。近几年，在如下几个方面取得了成效。
1、建立了一支年龄结构、职称结构、学历结构合理的师资队伍。目前参与教学的7名教师中，硕博比例超过50％，高职称教师比例达到60％，中青年教师的比例超过80％。
2、开发了《运筹学》多媒体辅助教学课件、《运筹学》习题库和测试系统等。开发了运行稳定的《运筹学》试题库软件系统，可根据考试难度、考试时间、考试内容、考试题型的选择自动生成《运筹学》考试试卷和测试试卷。
3、在教学理念上，强调思考问题、分析问题能力的培养，并加强应用能力和实践能力的训练。通过实际应用题型的训练，提高学生分析问题的能力；通过定量分析题型的训练，提高学生解决问题的能力和创新的能力，编写了运筹学课外讨论的案例分析。
4、在教学措施的改革上，引导学生参与教师的科研项目，带领学生用课堂上学到的知识分析社会经济的实际问题，指导学生参加全国大学生数学建模竞赛。近几年获得全国赛区二等奖12人、上海赛区一等奖15人、二等奖30人。